答：1973年到2000年是27岁。
深度分析：一九七三年的意思是说一九七三年出生的人，到二零零零年是多少岁，即用二零零零减去一九七三，结果等于二十七，即实际年龄为二十七岁。用数学计算公式表示即为：2000-1973=27。因此，1973年到2000年是27岁。