“广东三液”指梅鹿液、凤城液、飞霞液三款广东当时的酱酒“三巨头”。
1、广东省名酒-梅鹿液,“三液”之首。
梅鹿液是当时广东的技术人员前往茅台镇酒厂学习后诞生的一款酱香型白酒,风格非常的接近茅台风味,更是有着“广东茅台”的特殊称号。
较好时期的时候,这款酒发展成为“广东三液”之首,还在1978年的时候,一举拿下“广东名酒”称号。
自那以后,这款酒就被地方指定为宴会用酒,多次获得优质奖项,可见受欢迎度非同一般。
可惜好景不长,在2000年酱酒发展较好火热的时候,这款酒一直走下坡路,经营不善,出现了很多问题,在2002年的时候宣布倒闭,令无数酒友惋惜。
2、广东省比较好的级别白酒标杆-凤城液
凤城液产于顺德酒厂,诞生于1976年,酿造在茅台酒“12987”的基础上加以创新,使得这款酒具有兼香型白酒的特点。
1977年被评为“广东名酒”,曾经名盛一时,成为广东白酒界的标杆产品,在当时打败了不少品牌。
但凤城液始终也逃不过90年代末的白酒大洗牌,终在1989年的时候停产。
之后也复产过,但很多酒友表示很难再有从前的风味,如今的顺德酒厂,生产有小批量的凤城液,包括浓香型和酱香型,但大部分还是以生产红米酒为主。
3、“广东茅台”-飞霞液酱酒代表
这款酒是“三液”中其中一个存活下来,发展较好的广东酱香型白酒。
产自清远酒厂,该酒厂是清远相对较大的酿酒厂,也是广东首批获得全国白酒生产许可的企业之一。
产品飞霞液色香味与茅台很贴近,同样有着“广东茅台”的称号,是广东的“十大名酒”之一。
在1980年、1984年、1986年、1989年先后被评为广东省优质产品,现在仍然是广东老牌酱香酒代表。
这“三液”分别是酱香酒梅鹿液,浓香酒凤城液和酱香酒飞霞液。因为都是广东知名白酒,名字里都有一个“液”字,所以三款酒并称“广东三液”。
广东三液”指梅鹿液、凤城液、飞霞液三款广东当时的酱酒“三巨头。
广东是酱香型白酒的主力消费市场,销售的所有白酒中,酱香型白酒占70%以上。对于酱香型白酒的炙热追求,让茅台等小批量生产的酱香酒远远满足不了广东庞大的市场,剩下的只有一条出路--自酿酱香型白酒!“广东三液”由此产生。
誉称为“广东茅台”的梅鹿液,产于广东吴川,与清远“飞霞液”、顺德“凤城液”并称“广东三液”