一九七九年农历一月三号八字是戊午乙丑丁酉，因为初八立春，在立春以前属于七八年，这是排八字规则。
1979年农历1月3号对应的阳历出生日期是1979年2月1日。根据我对中国传统文化的了解，我认为这个日子对应的汉字应该是“已”。当然，这只是我根据现有的信息所做出的推测，如果需要更准确的答案，建议咨询专业的占卜师或进行其他相关查询。