出自姬姓、出自姜姓、出自地名、出自他族有聂姓或改聂姓。
1、出自姬姓：据《元和姓纂》所载，春秋时卫国大夫（一说楚国大夫）食采于聂（今河南省濮阳），子孙以地为氏。
2、出自姜姓：据《姓氏急就篇注》所载，春秋时齐国丁公封其支庶子孙于聂城（今山东省茌平县西，一说河南清丰县北）为齐国附庸，称聂国。后世子孙以国为氏。
3、出自地名：古有地名聂北，春秋时属邢国（今山东省茌平西），亡后属齐，居者以地为氏。
4、出自他族有聂姓或改聂姓：宋时犹太人入中国，在元、明时采用汉姓，其中有聂姓。
聂氏的起源较为复杂。有一些学者认为聂氏源于黄帝时期的夏朝，当时有一个叫做聂的人担任官员，后代以其名字为姓氏；还有一些学者则认为聂氏是源于商周时期的姬姓中的犬戎部落，当时许多犬戎人沦为奴隶，并改以主人姓氏作为自己的姓氏，其中就有聂姓。
关于聂氏起源的说法并不统一，需要通过更多历史文献和考证才能较为准确地确定。
聂氏是一个具有悠久历史的姓氏。
有争议，但目前较好常被接受的观点是，聂姓源于古代的氏族之一——夏朝的贵族——聂氏。据《庄子·外物》记载，聂完曾担任夏桀的大司徒，但后来被放逐，于是便以自己的姓氏命名了一个地方，这就是聂城，而他的后代则以聂作为氏族称谓，这便是聂氏的由来。除此之外，还有一些其他的说法，但都失去了广泛认可的地位。