紫苏桃子姜寓意花语是平凡、无望的爱。紫苏桃子姜不仅名字优雅，而且有很强的文学性。《尔雅》：“荏，白苏也，桂荏，紫苏也。”
古人根据紫苏的颜色，把叶全绿的称为白苏，两面紫色或一面背紫的称为紫苏，但两者实同为一物，变异跟环境水土不无关系。
紫叶苏相比而言气味更浓郁，药性也较强，入药时以紫苏为佳。