1、商标：“古井亭”注册商标以古井亭正面图和“古井亭”三个字组成，亭顶两边除翘起的两黑角 外,有16条宽窄均一的竖黑线条，亭檐下黑底金框扁额上有“古井亭”三个金字。“汾酒”及古井亭图案为凸版印刷，印制精细。注册商标两边以外为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案，“注册商标”中的“册”字为“册”，颈标字迹工整、清晰。
2、瓶盖：用进口铝质材料制成，螺纹盖上印有古井亭图案，盖内壁呈银白色，内垫有白色弹性塑料垫，瓶盖外的螺纹处有红色的“→”指示开口方向，并标有英文“open”字样。
3、酒液：无色清澈、无悬浮物。酒香纯正、醇甜柔和、诸味谐调、余味爽净、回味悠长。其理化指标为：酒度60±0.5度，总酸度大于或等于0.6g/v，总酯大于或等于3.00g/v。
汾酒有五大品种
汾酒集团总体上包括汾酒（汾字商标）、竹叶青、白玉汾酒、玫瑰汾酒、杏花村酒五大品种。杏花村酒与汾酒酿造工艺一样，只是商标不同；
竹叶青、白玉汾酒、玫瑰汾酒均为以汾酒为基酒的配制酒。
竹叶青酒是以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍精制陈酿而成。
白玉汾酒以汾酒作底，与中药材“紫油桂”混合浸泡，蒸馏提香，加入糖液，形成独特味道，为一种暖胃酒。
玫瑰汾酒以陈年老白汾酒为酒基，以鲜玫瑰花为呈香呈味物质，采用浸渍蒸馏工艺，即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月，拌汾酒香醅蒸馏，加低聚果糖调配，经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。
山西杏花村汾酒厂股份有限公司（以下简称“山西汾酒”）新增“乐享”、“甄享”、“青享”3项商标，国际分类涉及酒，申请日期为2021年6月16日，商标状态为“商标申请中”。
山西汾酒成立于1985年12月25日，注册资本为8.7亿元，法人代表为李秋喜，经营范围包括：汾酒、竹叶青酒及其系列酒的生产、销售等。根据商标网显示，目前山西汾酒旗下拥有3521件商标。
汾酒商标有两种，一种是“古井亭”，
三大
汾酒旗下有三大商标 “汾”“竹叶青”“杏花村”
有三种 杏花村标 汾字标 竹叶青标