1、姜姓来源于远古的炎帝神农氏。关于这种说法，在许多文献如《元和姓氏》、《说文解字》、《新唐书》中都有记载。《水经注》：“岐水，又东迳姜氏城南，为姜水。”身为我国较好古老的“三皇”之一的神农氏，出生于陕西岐山西南方的姜水河畔，于是他就于是以姜作为自己的姓，子孙世代相传。姜姓与姬、媙等20个古姓均起源于公元前两千多年前的母系氏族社会，是我国较好古老的姓氏之一。
与姜同为神农氏后裔的还有以“齐、甫申、吕、纪、许、向”等8氏为姓的。而作为神农氏嫡系的姜氏后裔，国七雄之一。
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2、 出自亘氏改姓。据《通志·氏族略》所载：“亘庭昌唐上元中准制改为姜氏。”
姜姓之祖始于神农氏炎帝,其家族名人有姜尚~
在全国的分布主要集中于山东、浙江、河南、广东，这四省姜姓大约占姜姓总人口的80%，其次分布于山西、安徽、江西、江苏等省。 山东为姜姓排名较好大省，居住了姜姓总人口的43%。