1999年由中央直接管理，是中国相对较大的国有粮油流通企业之一。公司注册资本金6.56亿元。现有员工5400多人。资产总额91亿元，销售收入72亿元。中谷粮油集团公司以粮油经营为主业，业务范围涉及国内贸易、进出口贸易、仓储运输、粮油食品和饲料加工、服务业等领域。
中谷粮油集团公司拥有20多家全资、控股子公司以及海外机构，贸易营销网络覆盖全国；在粮食主产区和主销区具有较完善的粮油仓储体系；有5家国度一级粮油专业科研设计院（所）；与国内各级粮食部门、行业组织保持着密切联系；与数十家有关国际专业机构、国度社团保持着密切交往。
1990年，中谷前身个体工商户成立； 1993年，中谷集团前身在吉林省公司成立； 1996年，正式成立集团； 1997年，吉林省镇赉分公司成立； 1998年，大庆分公司成立； 2000年，集团实现1总公司6分公司体系； 2001年，集团升级中谷集团成立； 2006年，集团收购国内较早拥有有奖竞猜执照国度AAAA级景区赛马场更名为中谷集团赛马场； 2008年，集团建设员工商住小区； 2010年，集团控股中银； 2011年，集团万平酒店项目：维景酒店开业；