重庆啤酒鸭
这是一道风味非常独特的特色美食，受到很多人的喜爱。它的历史也非常悠久，据说在清代的时候就已经有了这道菜。其主要的原料为鸭子和啤酒，口味以鲜香微辣为主。一口下去，不仅能吃到鸭子的肉香还能品出啤酒的清香。

四川甜皮鸭
这道菜又叫做卤鸭子，也叫做甜皮卤鸭，是四川一道很有名的美食。口味以甜香为主，鸭皮呈红棕色，酥酥的，有一丝甜味儿。烹饪方法也非常简单，营养价值非常也很丰富。
福建姜母鸭
相信朋友们一听到这道菜的名字，应该就能知道这道菜的主要材料是姜了吧。这是一道福建的汉族传统小吃，具有气血双补的作用，同时还能滋阴降火，非常适合秋季和冬季食用，口味以鲜甜，浓郁为主。